v 52 Dagen efter dagen, efter dagen.... 27/12 2010 - 3/1 2011

Champagnen är urdrucken och det nya året har börjat!
Nytt år! 2011! Inte för det märks någon större skillnad. Precis efter julhelgen var det med spänning jag ringde till markägaren för att höra om det var läge att öppna vägen. Tyvärr skulle man lasta betor under måndagen så det fanns ingen möjlighet. Tisdag eftermiddag var det bästa han kunde lova. Strax efter klockan 12 såg jag grävaren längst ner på vägen. Det tog en oändlig tid och med en  grävare som sakta, sakta grävde sig fram genom snömassorna. Vallarna på sidorna är nu så höga att maskinerna inte når över med sina skopor. Men så småningom kom han fram på gårdsplanen. Men det var nog inte läge att börja använda vägen, tyckte han. Det var mycket snö kvar och han ville ta ett par gånger till. I nästa runda hade han tagit med sig min post, från brevlådan nere vid vägen, och jag fick plötsligt lite att göra med beställningar och betalningar. Vägöppningen fick dessutom skjutas upp en dag då "någonting" lossnade på grävaren. Men det är ju inte någon panik även om jag just nu har en sjuklig längtan efter en franskbrödsbulle, eller två, med vanlig herrgårdsost och prickig korv, tillsammans med en kopp kaffe!  Det ser ut som om vädret skulle hålla sig över nyårshelgen, det betyder i vårt fall att det skall inte blåsa så mycket! Blåser gör det alltid, men just nu finns det en fin gräns mellan blåst och blåst. I det senare fallet är det när blåsten börjar flytta snö. Det som kallas snödrev, och det som bygger snödrivor.
Visst kan vintermorgonen vara vacker. En något skakig bild, men månskäran har trots allt sin charm, även om den är lite suddig (tidig morgon, kallt och teleobjektiv går inte så bra!)
Dagen efter, alltså onsdagen, kom så grävaren, och han ville först rensa lite till på vägen, men icke en chans, jag skulle ut och ha nya franskbrödbullar med herrgårdsost. Så med traktorgrävaren framför mig tog vi oss ner längs ned något "snöfyllda" vägen. Lite slirande hit och dit, och på något ställe fick jag ta sats, men ner kom jag. Iväg in till byn och vår ICA-handlares "bake-off" för färska ostfrallor, croissanter, herrgårdsost, cognacsmedvurst och en kvällstidning. Tillbaks igen, och med visst besvär gick det att köra på vägen. På med kaffet. Brett franskbrödbullar med ost och korv. Tänt ett ljus och njöt sedan av en god förmiddagsfika med frallor. Sedan var det dags att fortsätta arbetet med alla betalningar och beställningar som skall registreras, och hanteras.
Givetvis varnades det för ett nytt "busväder". Detta skulle drabba oss under fredagseftermiddagen/kvällen, alltså nyårsafton så det blev till att arbeta med inköpslistan, om man nu skulle bli insnöad igen! Men först var det torsdag och det blev den stora inköpsdagen och leveransdagen. Ett antal beställningar skulle iväg, både privatpersoner och bokhandlare. Vårt lokala Postcenter har öppet mellan 8-10 och 15-18 så det gäller att anpassa besöken efter detta. Så när posten var lämnad blev det handlaren och nyårsträngsel med alla andra som skulle handla in!
Två härliga bilder som påminner om varför man skall bo på landet! Överst springer vår "lokal" räv omkring på den snötäckta åkern, söder om huset. Under den en bild som gav uttrycket fågelbord en ny innebörd. En sparvhök tyckte att småfåglarna var för frestande och tog för sig.
Diskussionen hemma hade stått kring hummer eller köttbit, och det blev en kött bit. Tomtens meny gäller t o m söndagen den 2 januari, så det gäller att utnyttja läckerheterna fram tills dess. Det tog en bra stund att få tag i allt och vid kassan stod jag och förundrade mig över att den överfyllda shoppingvagnen, framför mig, var min egen. Men jag skyller på nyårsfirande, hunger och allmänt oförstånd ;-). Ett sista kort stopp på Bolaget för "proviantering" av några flaskor (små) champagne, så var det färdighandlat för i år. Nåväl, väl hemma vidtog det tråkiga arbetet med att "stuva" in allt i skåp, kyl och frys. Det skall ju användas imorgon. Men en del var inköp för en eventuell snöstorm. Den obligatoriska klass 1-varningen var redan utfärdad. På kvällen blåste det ganska kraftigt, men glädjande nog började det bli plusgrader, så snön låg kvar på sin plats. Det ganska trevligt att snöhögarna sjunka samman. På nyårsaftonsmorgonen blåste det fortfarande rejält men det 2½ grad varm redan på morgonen och snön hade fått dra sig tillbaka rejält! Tydligen var ovädret denna gången mer koncentrerat ovanför Skåne.
 
Så nyårsaftonen började med blåst utomhus. Inomhus blev jag mest förvånad över bokbeställningar som dykt upp under natten. Bl a ett flertal bokhandlare. Postkontoret var ju givetvis stängt en afton som denna, men alternativet, den lokal Preem-macken, tog gärna emot inlämningarna. Allt för att böckerna skulle vara på det nya året när man öppnade. Efter en enkel lunch var det dags att förberedda kvällens "lilla" nyårsupé, som hade följande utseende;

Tre små smörstekta snittar med lax, räkor, Skagenröra i olika kombinationer.
Baconlindad rostas med rödvinssås
Helstekt fläskfilé med rosépepparsås
Potatiskaka med vitlök
samt lite blandade grönsaksprimörer från frysdisken.

till detta drack vi ett glas champagne av märket Bollinger, ni vet den som alltid James Bond brukade beställa. Under maten försökte vi komma var, hur och med vem vi firat våra många nyårsaftnar. Meningarna gick isär så det blir till att rådfråga almanackor och anteckningar senare. Nåväl efter maten sjönk vi ner framför TV och tittade på något som jag redan glömt innan Jan Malmsjös tordönsstämma hördes med RING KLOCKA RING!!! Och så var det plötsligt 2011. Stormen, eller hårda blåste, gjorde att nyårsraketerna var betydligt färre till antalet, och framförallt mer koncentrerat kring tolvslaget. Så efter att ha njutit av skådespelet en stund var det dags för sömn, för första gången i år ;-D
En bild från årets första måltid. Anka (ankbröst) med apelsinsås. Skadad av Gordon Ramsey var jag bara tvungen att testa detta innan det åter blev dags för morötter, vändstekta salladsblad och annat nyttig som "lagen" föreskriver. Kampen mot kilona fortsätter nu!
Det är nu redan den 4 dagen på det nya året 2011. Härligt väder, och snön har lyst med sin frånvaro (dvs ny snö, den gamla finns tyvärr fortfarande kvar) ända tills i morse, när jag vaknade. Ett vitt töcken utanför fönstret. Bilen vitpudrar, och de bara fläckarna på marken var återigen vita av snö. Givetvis blev jag lite nervös och tänkte nu är det en ny runda på gång, eftersom det blåste lite också. Så snabbt ner med den obligatoriska gröten och ägget och ut i bilen för att ta en tur längs vägen. Men det var lugnt. Den nya snön har bara "dekorerat" landskapet med ny vit färg. Så låt oss hålla tummarna för plusgrader!
Annars har det nya året börjat i renoveringens tecken. Det handlar ju om ett gammalt kök som skall ut, och ett nytt kök som skall sättas på det gamlas plats. Men det skall dessutom läggas ett nytt golv och sättas nytt kakel ovanför diskbänken. Att välja ut detta är inte alldeles enkelt så igår (måndag) blev det utflykt till Malmö och besök i diverse affärer för att se vad som fanns. Och vi fanns faktiskt lite trevliga saker, så nu skall det funderas och testas med olika färgkombinationer. Sista stället för dagen var det "stora" byggvaruhuset Bauhaus, som faktiskt hade ett alldeles utmärkt kakelsortiment, och dessutom lite annorlunda och roliga varianter. Klockan var långt in på eftermiddagen och hungern rev i tarmarna. För att stilla den värsta uppsökte den Pölsemanden som finns inne i varuhuset för en kopp te och en bulle. En helt oengagerad tjej konstaterade kallt att -"te har vi inte" ???!!!! Hur kan man inte ha te? En tepåse och varmt vatten? Hur svårt kan det vara? Så nu har Pölsemanden förlorat en av sina korvätande kunder. Jag skall kanske förklara att det fanns ett oändligt antal kaffevarianter att välja på, tillsammans med kakor, bullar och baguetter, utöver det omfångsrika korvsortimentet. Dålig stil, och dessutom något som i högsta grad påverkar besöket på varuhuset, tyvärr!
Nej då är det bättre att hålla sig till det nya numret av FORT & BUNKER som nu växer fram med årets första nummer. I det nya numret försöker jag få med lite av varje från hela landet. Här finns t ex ett intressant reportage från Hjuvik, mer känt som batteri Torslanda. Lite skvaller från Gotland. Besök i berget i Jönköping. Och förhoppningsvis lite till. Du får gärna komma med tips om vad du vill se i tidningen, några har jag redan fått, men det kan aldrig bli för många.
Två bilder från militärlivets Ystad. Kaserngården med den "världsberömda" Björken. Till vänster som den såg 1962, och till höger den nyplanterade 2009. Den "gamla" björken sågades ner av några värnpliktiga under slutet på 1990-talet.
Arbetet med de kommande bokprojekten börjar nu också komma in i beslutsprocessen. Dvs vilket skall komma först och varför. Själv vurmar jag för projektet Snuskburken, och andra recept, som ju är tänkt att vara en bok om militärlivet på värnpliktig nivå och lite koncentrerat kring mat och utspisning. Jag har dessutom under hösten "snöat" in på matkärl, recept och matanvisningar med militär anknytning. Det har blivit en hel del inköp via auktioner och Tradera av både snuskburkar och bulkrukor.

Så nu återstår bara att börja ta tag i det nya årets verksamhet. Först i kalendern står Vapen o Militariamässan i Göteborg, den 30 januari. Här skall jag finnas med mitt lilla bokbord. Men det skall förhoppningsvis också bli lite städning av bunker.nu-hemsidan och jag hoppas också kunna hinna iväg på en eller två utflykter under januari - februari. Tyska Östersjökusten lockar väldigt. Ut med Sassnitzfärjan, följ kusten och hem med färjan från Swinoujscie. Kanske tre dagar skulle räcka. Vi får se.

Bilden på min "förbränningsugn" kan väl symbolisera hur det gamla året bränns upp. Ett år som jag av ett flertal skäl gärna lägger bakom mig. Du som följer mitt veckobrev förstår säkert varför. Så jag "brände" mer än gärna år 2010.

Nu ställer vi in oss på att göra 2011 till ett verkligt höjdarår, på alla sätt och vis.

Så nu önskar en riktig god fortsatt fortsättning och hoppas att vi både läses, höres och ses under 2011.

Leif H